Am Wochenende hatte sich unverhofft Besuch angekündigt. Jetzt musste schnell für die Kaffeetafel etwas zubereitet werden. Im Frost hatte ich noch eine Packung Blätterteig (10x10cm) und im Kühlschrank einen Becher Quark entdeckt.
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Zubereitung:
- Blätterteig auftauen lassen
- Backofen auf ca. 180°C vorheizen
- Quark mit einem Ei, Päckchen Vanilienpudding und Zucker nach Geschmack verrührt
- in die Mitte der Scheiben einen Klecks Quark gegeben und zu verschiedenen Formen gelegt
- im Backofen für ca. 12-15 Minuten gebacken
- nach dem Auskühlen mit Puderzucker (Puderzucker mit Wasser angerührt) bestrichen
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