Kartoffel-Salami-Auflauf

Ein Kartoffelauflauf, zu welchem  keine zusätzliche Beilage nötig ist.

Zutaten für 2 Personen:

• 6 Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 100g Salami
• 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 30g Butter
• Kümmel, Salz, frisch gemahlener Pfeffer
• Fett zum einfetten der Auflaufform

Zubereitung:

• Ofen auf 180 Grad vorheizen
• Auflaufform einfetten
• abwechselnd Kartoffelscheiben, Salami und Zwiebelringe hineinschichten
• mit viel Kümmel, Salz und Pfeffer würzen
• mit einer Schicht aus Kartoffeln abschließen
• für ca. 30 Minuten in den Backofen geben, bis die oberen Kartoffelscheiben gold-braun sind